"Retete inedite" - de casa

Cum a trecut ghiftuiala sarbatorilor, mergand la magazin, imi trebuia ceva nou.Am zarit bake rolls. Am cumparat,dar,sincer,as fi mancat 2-3 pungi pe zi.Mi-am amintit ca mama ne facea crutoane.Aveam o paine in frigider.Si am pornit la treaba!
Am pregatit uleiul,pensula, am scos painea si am taiat dupa preferinte felioare nu groase, cam de 2 mm,am pregatit tava in care am pus hartie de copt, am incalzit cuptorul.
Am taiat feliutele de paine cu cutitul zimtat. Le-am asezat in tava,un rand.Le-am uns cu pensula inmuiata in ulei, dar nu prea mult, asa, cam in mijlocul bucatii.Apoi am presarat deasupra un praf de usturoi f fin.Alt rand, la fel.
A doua tura am facut-o cu un condiment pt mancaruri nu prea sarat, pt ca nu imi plac-e unul cumparat din kaufland,adazia se numeste cu ulei de masline.Dar puteti adauga ce va place.
Le lasati la cuptor cam 1/2 de ora, dar, trageti cu ochiul sa nu se arda. Si aveti ce crantani apoi. Pofta buna.

Tips:
Daca nu le mancati atunci,imediat, folositi un ulei de buna calitate-de porumb sau de masline.
Nu puneti mirodenii decat pe o parte-e de ajuns.
Pastrati-le in mediu inchis doar dupa ce se racesc.

si eu am facut asa o salata buna,de m-am imbolnavit.nu stiu ce nu mi-a picat bine.ca si D a papat,si nu are nimic.....si de ieri ma doare stomacul si sunt balonata.....de astea numa eu pot face.

Inghetata de casa
Timp de preparare: 30 - min
Dificultate: redusa

Ingrediente:
* 4 linguri lapte praf,
* 250 ml. suc proaspat de fructe( poate fi chiar cu pulpa cu tot) sau apa,
* 3-4 oua,
* 4-5 linguri de zahar,
* vanilie,
* cacao sau ce aroma vrem sa dam ingetatei.
Mod de preparare:
Dizolvam laptele praf in apa, si adaugam cacao, vanilie sau alta aroma dorita, iar daca vrem inghetata de fructe, sucul de fructe ori fructele mixate, dar avem grija sa fie 250 de ml. Adaugam galbenusurile frecate cu zahar si punem amestecul la fiert, pana se ingroasa. Luam compozitia de pe foc, batem albusurile spuma si le adaugam in compozitia racita.Pentru mai multa cremozitate putem adauga cateva linguri de frisca batuta sau crema de patiserie. Punem totul in cupe sau intr-o cutie si o dam la congelator.

Cornulete fragede cu gem....incrediente si mod de preparare
350 g de faina
250 g margarina sau unt
un praf de sare
o lingura zahar
o lingura otet
sase linguri de apa
gem+nuca sau rahat 200 g.

Se cerne faina intr-un castron si in mijlloc se face o adancitura unde se pune margarina(untul) inmuiat la temperatura camerei.Se adauga restul de ingrediente si se framanta un aluat.Se intinde in foaie de 4-5 mm si se taie pentru a obtine triunghiuri ce se vor umple dupa preferinta cu gem,rahat sau ce doriti apoi se ruleaza triunghiurile de la baza spre varf dandu-le forma de cornulete. Se coc in cuptorul preincalzit la foc mijlociu aproximatv 25 de minute. Daca doriti se pot pudra calde cu zahar.
Ies aproximativ 35 de bucati.
Pofta mare

Foarte usoara reteta. Eu am oroare sa incerc chestii cu coca (imi ies ba, prea tari, ba se sfarama) dar reteta ta o voi incerca.

nico...respecta in totalitate reteta si vor fi cele mai gustoase cornulete pe care le-ai mancat vreodata ....e reteta traditionala a mamei

Pate de ficat preparat in casa

Inainte sa-ti spunem care este modul de preparare, util este sa afli ce trebuie sa cumperi ca sa reusesti sa-l faci. Asadar, iata care sunt ingredientele...

600 gr ficatei de pasare
3 - 4 cepe mijlocii
3 - 4 linguri untura de porc
150 ml lapte
150 gr unt sau margarina
3 - 4 oua fierte
boia de ardei
sare
piper

Mod de preparare...

Cepele se taie cubulete mici si se calesc in untura de porc. In momentul in care ceapa capata aspect ruginiu se adauga un varf de cutit de boia, laptele si ficateii de pasare. Amestecul astfel realizat se lasa la foc domol pana cand scade putin, iar apoi se lasa se raceasca. Dupa toate aceste etape, am ajuns la final. Acum ouale, margarina sau untul (de preferat unt) si ficateii cu ceapa se amesteca in robotul de bucatarie pana se obtine o pasta omogena, tartinabila.